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冷弯性能是材料在低温下承受弯曲变形的能力，通常使用以下指标来表示：
1、弯曲强度：表示材料在受到弯曲力作用时的抵抗能力，是冷弯性能的主要指标之一。
2、弹性模量：描述材料在弹性变形阶段的应力与应变之间的关系，对于冷弯性能也是一个重要的参数。
3、塑性变形能力：表示材料在塑性变形阶段的承载能力，即材料在发生断裂前能够承受的最大塑性变形量。
至于“冷弯性能用什么表示”，通常会使用上述指标的具体数值或图表来表示材料的冷弯性能，也会采用一些专门的符号或标记来标识材料的冷弯性能等级。
为了更准确地了解冷弯性能的相关知识，建议查阅机械工程材料相关的专业书籍或咨询相关领域的专家。
